Feijão faz mal a saúde e provoca gases
27 de julho de 2016
A quebra incompleta da Faseolina que é a proteína principal dessa semente durante o cozimento, esses pedaços que não são absorvidos pelo intestino servem de alimento para microorganismos ( fermentação) que produzem esses gases. Uma maneira de você diminuir isso é usar feijões mais novos (no carioca, as marcas com grãos mais claros) ou deixar de… ler mais »